義式摩卡壺新體驗 | Make Moka Pot Working

搬到山上後已經有好幾次一早醒來發現,歷經一夜的陣狂風過後又停電了!如果是在冬天第一件事就是要升火燒柴取暖。加拿大的下雪冬天,戶外氣溫大約平均是在負十幾度至負二十度之間,屋內經常性的電暖系統通常會設定在約21度左右,不過一旦停電後這山上的室內溫度就大概是每一小時下降0.5~1度之間。我還記得去年某一夜裡大約是10點開始停電,這電一直停至次日早晨大約10點、也就是12小時之後才來。那天清晨七點不萊嗯醒來時的室內溫度已經由前一晚的21度下降到15度,也就是說我其實是被冷醒的。web-01

當然不知道在何時電力才會來之前,也只能下樓燒柴取暖,還好家裡做菜用的爐火是瓦斯的,還能用它來燒水沖咖啡,這時只能翻箱櫃開始找很久不見的咖啡濾紙、準備用簡易的方式沖泡咖啡。一方面喝咖咖是早晨的習慣、另一方面是喝熱咖啡暖暖身子可以躲到壁爐旁取暖等待電來。

前幾天逛賣場時突然撇見這個只看過、卻從沒用過的「摩卡咖壺 – Moka Pot」。既然它就是用瓦斯加熱方式煮咖啡,正好適合停電時使用,當然就馬上買回來,用了一次之後還真的不錯,煮出來的咖啡也沒太差。

你或許想知道如果電一直沒來單兵該如何處理?我想當溫度下降到10度以下,不萊嗯就該開車逃難去了!web-03

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舊版 — 克難停電咖啡

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舊版 — 克難停電咖啡

6 Comments

  1. Louisa
  2. Miluki
    • Miluki
  3. Angel

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