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一周巴黎意象 | Impression Of One Week Stay In PARIS

這是不萊嗯第二次回到巴黎這個大家印象中的古典浪漫城市,有了2年前要看博物館又想逛街的走馬看花經驗,這一次花了更多時間藉由徒步外加部分地鐵方式完成這趟旅行。捨棄了博物館這樣的大行程、心目中只有幾家覺得應該要拜訪的甜點店,其它就單純憑藉自己的直覺選區、選店逛。比較幸運的是這回能住在巴黎塞納河中央那兩座小島上的公寓旅館(近Pont Marie地鐵站),所以想到哪用走的都很方便。

這一趟從Montreal出發的旅行,一開始就充滿了新奇,預約好的計程車竟然是搭乘到Tesla(特斯拉)電動車,當然沒忘了要拍照片留下紀念。只是抵達了巴黎戴高樂機場後有點驚訝。自己一直以為機場的空橋應該是每個大型國際機場的標準配備,但沒想到從Montreal飛抵戴高樂機場,當飛機停妥在第三航廈時自己頓時以為來到某個熱帶海島的機場,因為需要站在下飛機的接駁梯上等待巴士,然後走過停機坪搭巴士前往只有一層樓高的海關,這完全不就是電影場景嗎?最後是推著行李走過戶外,約莫10分鐘崎嶇不平的馬路後,才能搭到前往巴黎市區的鐵路。原來不是名為國際就一定是國際級呀!不過大家從其他亞洲國家飛到巴黎應該是不會到這第三航廈才是,也無緣這海島式渡假體驗。(當然也是不萊嗯自己貪便宜,選搭經濟型航空才是如此的結果,前一回搭加航就完全是國際級的)

s-tesla-01 s-tesla-02我想先講講幾個有趣的發現,大家應該早就知道塞納河上穿梭的觀光船,不少就是連帶著餐廳或咖啡館的,不過現在還多了穿梭在路上,看起來經過特別設計的雙層豪華遊覽車,底層是專業的中島式廚房,搭配了一位廚師進行專業料理,上層則是大片的玻璃窗供預約乘客品嚐美食,同時欣賞無敵的城市景觀,很可惜我發現它時是在入夜後,匆匆經過都沒來得及拍下照片,不過它倒是有網站,有興趣的人可以參考看看。 { 移動餐廳巴士 }bus

 巴黎餐廳服務人員的超專業
這真的是不得不要拿出來分享給大家的一個重點,因為吃在旅行上是很重要的環節,更別說是巴黎這座以美食聞名全球的國家。自己過去從媒體聽來的印象總是[ 態度高傲的服務生 ]別說是我們這種英語半調子的亞州觀光客了,連會講法語的魁北克人去了巴黎,在10多年前去餐廳吃飯,也是有高機率帶著一肚子氣離開餐廳的。

現在我只能說;他(她)們的服務態度不但好到嚇人,速度更是專業到讓人佩服,比起加拿大Montreal一般餐廳忙起來要擺臉色給你看,或一次只能服務一桌客人的效率,巴黎的餐飲服務人員更像是受過專業訓練的管家,絕對不是那種打工混時數的工讀生,是一個行動迅速、態度優雅、樂忱於當下服務的專業職務。不可否認的是他們的工作受到工會很好的保障,但我想那更多是一種職業生態彼此影響使然。s-street

好意外的Pierre生日晚餐
在9月6日那晚為了這頻道製作人Pierre的生日,由我請客,請他挑選了一家在巴黎歷史文化悠久的德國料理餐廳LIPP – 力普啤酒館 (創始於1880年)共進晚餐,這家餐廳過去以來一直是電視、電影、政要、作家等名人行社交活動必選的餐廳之一,裏頭的服務人員也都是上了年紀、身著全套黑色西服的專業紳士(我很害羞的穿了牛仔褲進去用餐,真是超級不禮貌的,但他們還是非常專業的幫你拉椅子、詢問你習慣法語或英語溝通),資深領檯經理帶我們就定位後,就隨即來了一位桌邊服務人員,神情愉悅的Pierre跟這位服務人員說,這是他(指Pierre)第三次回到這間餐廳,今天是他的生日。lipp-02

沒想到服務人員竟說:「今天也是他55歲生日」,我與Pierre除了祝他生日快樂,還簡單的交談了一下,沒想到他就來自於我出發到巴黎前一直在研究的一份法國經典點「巴斯克蛋糕 – Basque Cake」發源地,當他知道我很喜歡烘培之後,還特別告訴我他家鄉地區的這道讓他回味再三的「巴斯克蛋糕」,因裏頭包了黑櫻桃內餡的完美滋味。所以真的是太巧了,有了當地人的指導,我相信日後推出這支影片時,我會更有信心你們通通會愛上它的。lipp-01

一直以為不萊嗯自己會在這趟旅程中,吃下大量甜點,結果反倒變成了喝下了一大堆紅酒,當然絕對不是大家以為的那種一杯再一杯的酒醉狀態,而是在下午逛到腿痠之際,出現在眼前的就是那種轉角的小酒館Bistro,我當然不會放過品嚐各種法式紅酒的機會,而每一頓晚餐當然也是要搭配紅酒(因我不吃海鮮,所以沒機會喝白酒),這麼一路吃下來就變成了喝紅酒旅行。

自己一定要買的肥皂
自從幾年前停用沐浴乳之後,使用總會特別留意賣肥皂的品牌,而這一家La Maison du Savon de Marseille就是讓不萊嗯買了想再買的推薦品牌,除了是因為來自知名產區馬賽-Marseille之外,最主要是它的選擇性非常的多元,無論你是會被顏色或氣味所吸引,這家店的肥皂都能讓你滿載而歸。兩年前無意間經過進去買的時候,與當天是同一個服務人員(或許他就是老闆也說不定),為何會記得他咧?因為他總是有一種「為何我還在這裡上班的表情」,想去買的人別誤會喔!沒說他服務態度不好,只是不萊嗯對他表情的解讀,他還特別問了我是從哪來的,我說是魁北克時,他還問何時來最好,他一直很想來旅遊咧。savon

下一篇再跟大家分享專屬於巴黎的甜點體驗

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  1. ROMY

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