no comments

一次弄懂 – 從酵種進入到酵頭到變成麵團

YOUTUBE直播通告
一次弄懂 – 從酵種進入到酵頭種到變成麵團

台灣時間5月30日(周三) 晚間21:30 (進行約30分鐘)
{不萊嗯的烘焙廚房} Youtube平台
當日直播位置:https://www.youtube.com/c/BrianCuisine/live

直播中將在廚房教大家如何在家,僅用簡單的 {麵粉 +水} 開始培養出自己的酵種 (天然酵母菌)。同時也教大家了解認識製作天然歐式麵包的 (酵種) (酵頭) 與 (麵團) 應該具備的基礎入門知識。

有烘焙相關問題的人也歡迎來湊咖!😉

★相關文章導讀★
只用麵粉與水 – 培養自己的天然酵種與老麵:
https://goo.gl/YTbr3o

培養與控制法式液態酵頭的技巧:https://goo.gl/NZZ3Li

Reply