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烘培師的收藏 – 蛋糕盤 | Bakers Collection – Cake Stand

上個周末在這裡是陰雨綿綿的冷天氣,氣溫又從零上幾度掉到零下幾度,窩在沙發上翻閱者一本介紹法國鄉居風格的設計書,突然間看到一張讓我不得不細細端詳它的照片,滿滿的蛋糕盤靜靜的被陳列在一張,相當後工業風格或是說現代鄉村風格的鑄鐵平台桌上,玻璃盅旁還有以粉紅色、白色、淡紫色馬卡龍,所堆疊出來的法式甜點尖塔,這真是一幅讓人心神嚮往的情境,這也讓不萊嗯去猜想這間房子的主人會不會是一位甜點大廚,或熱愛烘培的法國女士呢? DSC_5191

DSC_5287這張照片突然讓我想到搬家後,一些散落在房子裡不同角落的蛋糕盤,這些自己心愛的收藏不對等於我的烘培技術,因為距離甜點達人或被稱為老師,其實還有很長的一段技藝需要磨練精進,但每次買下些這些讓不萊嗯心動不已的蛋糕盤時,則是一種對於自己日後烘培成品,能相得益彰的與她們匹配所擁有的期盼與嚮往。 DSC_5290

今天起了個大早,把這些散落在四處的蛋糕盤集中到廚房中島上,細細地擦拭她們,也謝謝一部分的她們曾經陪伴我在咖啡館裡的時光。不過也才在此時發現,自己失心瘋的症狀的確不輕。問問自己未來還會開一間小小烘培店讓她們登上自己的舞台嗎?我想可能性微乎其微,因為過去那段在廚房裡忙到午餐、晚餐一起當消夜吃的日子應該已經足夠了,我也不太想重拾它們,但不萊嗯還是想繼續追求生活裡擁有甜點的幸福與美好,如果哪一天有機會回到台灣與大家分享我的甜點,我一定會通知大家的!

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  1. 宋美花
  2. EVA
  3. Deb
  4. 黃小蛙
  5. 雯韶

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