不萊嗯頻道創作資助計畫 | Brian’s Cuisine Support Project

每年大概到了這個時間，就是到不萊嗯該支付一錢費用給BrianCuisine官方網站維護公司的時候，當然這樣的付款自己已經默默地進行了3年了。在我思考是否應該啟動這樣類似自由捐款的『創作資助計畫』時，其實我想了很久，第一個想到的就是網友是否覺得不萊嗯是「在騙錢」？或是「是你自己甘願做的、為何要人家捐款？」或其它各種可能的想法….。其實近幾個月一直有幾位熱心的網友提醒我，是否應該有類似的資助或捐款計畫，然後不萊嗯能用這些錢繼續保持這各頻道及網站資料的運作。

首先我要說明的是，食譜研究與影片拍攝創作，是我及製作人的熱忱與興趣，不會因為大家是否捐款而改變，這一直是頻道能在沒有外援還能持續存在的原因，所以大家也勿須有壓力。自己及製作人都不願意讓影片內容變成商業宣傳片，因為保持創作自由及選用各種器材的最大彈性，是我自始迄今一直覺得快樂、也願意持續做的很重要原因，我們都不希望因為有特定廠商的贊助而對拍攝內容、風格有所限制，畢竟這烘焙廚房是為了教大家能成功做出甜點而生，所以那是唯一最不可能改變的終極目標。

★ 前往捐款：paypal.me/BrianCuisine

自始至今我們從未收取任何廠商的金額，而刻意讓商品出現在頻道內，如有廠商願意提供商品或器材，自己也會向廠商聲明，萬一從台灣寄來極貴運費的商品，無法達到期望值，那也只能說很抱歉，沒有一定出現的保證，如果真有費用合作的可能，也會明確聲明贊助情形，這是在不違反Youtube頻道廣告政策的約束所必要安排。如有提供鏈結的資料，也只是讓大家更容易直接找到該商品，大家的買與不買我都不會收到費用，因此大家也可以用平常心來看待。

對於這個頻道，我常常在挑戰自己，總在想要如何能讓畫面更為清晰，表達出我想要說明的事，也挑剔自己一些口語化不夠流暢或不斷重複贅字的壞習慣，我想身為一位自由創作人，只有自己才能逼自己進步，至少我還算滿意自己這2年多來的改變，我也相信應該會愈來愈好才是。

關於內容的創作還有另一件，那就是如何選用理想的背景音樂。跳脫了Youtube提供的免費音樂庫，其實還有很多國際的音樂創作人有著更棒的音樂、他們更適合我們逐漸修正的影片風格，大多音樂創作人都採用自由捐款方式存在，他(她)們從未強迫使用者須有一定金額捐款，就是即便沒捐款、一樣可以使用這些音樂，但同樣身為創作人，當然能理解如果我一直免費的用它，自己就是會跟自己心理過不去，於是在能力可及情形下，我還是會做小額捐款。

很可惜，台灣的Youtube廣告收入是全球最低的，因此無法以此來平衡、惟運頻道的最基本營運，所以事與願違的不萊嗯無法依因此致富。目前頻道每個月能收到的廣告收入，遠低於台灣最低薪資水平，但畢竟那只是一個參考數字，自己的生活還過得去、也無需計較這些，最重要的是，這些影片內容是否對不同的朋友產生幫助。

雖然自己今天啟動了這個無金額限制的『創作資助計畫』，但卻無法跟各位保證，這頻道會永遠好好的活著，畢竟人有旦夕禍福，人生的演變很難說，我更希望自己的能力能大放異彩，不再需要啥「資助創作計畫」，這樣應該會更好才是。但至少我能保證這BrianCuisine網站的食譜圖文資料，能在自己仍有能力的前提下存在，萬一它也有需要與大家告別的一天，一定會提前幾個月公告的。

這個資助計畫很簡單，就是透過Paypal收款公司的平台網站，大家只需要在欄位裡選用自己當地貨幣 (如TWD-台灣、USD-美金或CAN-加幣….)，然後填入想要捐款的金額即可。然後它會依不同貨幣金額出現一筆Paypal公司的處理代收收續費，例如加幣的收續費是CAD$2.99。扣款方式則是從你既有的Paypal帳戶金額，如是首次使用，那麼系統就是讓你選擇填入信用卡的扣款資料來完成該筆捐款。

Paypal是一家總部在美國加州，存在很久的網際網路第三方支付服務商、這平台的隱私權、安全機制及信用評等並無疑慮才是。它成立於1998年，PayPal是目前全球最大的線上支付提供商。

★ 我要捐款：paypal.me/BrianCuisine