法式軟糖

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老師好,我目前在新加坡,之前拜讀老師的書,要製作法式軟糖一點要法國的果膠,近日去烘焙店想尋找此果膠,銷售員說沒有這個牌子,介紹我這種(如圖),不知是否可通用,謝謝老師解惑。

 

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老師:不好意思,沒注意到圖片沒傳送到😂