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感謝你們的支持 | Thank you for your support

自去年5月的這一年以來,除了當時發起的 {BrianCuisine官網資助計畫} 之外,還有一直在YOUTUBE上參與 {頻道會員} 的朋友的慷慨,讓這些收入足以支付網站頻寬的營運。我偶爾還是會突然收到Paypal的通知,有朋友給了線上捐款,很抱歉不萊嗯並沒有針對每位默默資助的朋友,逐一寫信向你們道謝,我想自己能做好的就是,繼續在我山上廚房裡研究我的喜愛的烘焙。今年我會用YOUTUBE的頻道會員收入來支付新一年合約,所以要謝謝這一百多位的(妳)你們。

我問了自己 『什麼是最有價值的事?』,我想除了獲得很多朋友對我的信賴與支持以外,那就是對我自己內心價值的認同了,我要作的是,在自己對於烘焙還有極大熱情與思考敏捷的時候,寫下每一道食譜,這是一個天時地利人和的結果。這些自己努力過,拍攝或記錄下的食譜,除了網路文字、圖片與影片之外,最終它們是否有機會以書本方式被保留、記錄下來,我不確定,也或許這些數位內容,會在某個無法預測的狀況下消失,流散在不同地方,不過我自己一定會好好的留住它們。

要說柴米油鹽醬醋茶,我的烘焙廚房裡有著太多太多了,應該不會是一個正常人有興趣投入其中!撇開自己的時間支持或是能吃進肚子裡、能轉送給朋友的作品,能換得感謝的稱讚之外,其實螢幕底下確實偷偷藏著很多的費用,每年音樂版權費、剪接軟體版權、特效版權、電腦硬體升級、每月美術軟體版權、網站頻寬及不斷增加的硬體投資….等,支持它的當然不是網路酸民,或一些自以為是的莫名留言,而是大家的熱情支持驅使與練習了好久才學會視而不見的超能力。

上個月發現在大陸地區影片被持續盜用事件,由我們委託飛往北京的版權律師回報,已初步與影音平台獲得共識,會在特定時間內移除,當然這些一樣是用錢堆出來的,我只能感謝製作人一直對於創作版權的堅持,這也是一直成長在台灣的我,所不熟悉的一面。沒想到要花那麼多錢,處理有人莫名對創作內容盜用事件。

我說這是我的幸運與不幸運,幸運的是有人懂得欣賞這個頻道的不同,不幸的是不懂其中的人,用很便宜、隨便的角度來審視我們的努力。當我們花很多時間拍攝,並一起耗時坐在電腦前,逐步剪接這些內容時,我真的要為我與製作人的努力而感到驕傲,或許小部分的觀眾們不懂,但快近四年的時間,我看見了其中的大不同,那是我自己的學習曲線,也只有一直努力、挑剔自己才能獲得的收穫。

我不是不想或不愛再出我的第二本書,除了準備的煎熬,還有是思考著究竟有多少人覺得,那樣一本書能賣到它該有的價值,有朋友認同它的內容價值而願意掏錢買下它。在書市一路萎縮的現況下,寫一本書絕對不是致富工具,而自己遠在加拿大,更無法因為出了一本書而獲得連帶附加價值,是否該在已經現有的食譜創作與拍攝之外,再投入寫書一事而感到極大的不確定。不過或許時間會改變我對這件事的想法與看法。一本好書能順利誕生,靠的是作者的知識、編輯者的專業與用心還有最後出版社對於作者的信心有多少?是要便宜的印還是精裝的印….,最後出現在大家面前時,它才是考驗的開始。

2019年的大事是,將有12位朋友會從台灣、英國、美國、新加坡、澳門飛到Montreal參加我的課程,我們也正努力的準備著課程中,合作團隊們也都細心的安排著每個細節,除了網路與電話溝通之外,每個月也都有一個正式MEETING,彼此更新工作進度,想我們會把它做到最好。

網紅終有不紅與過氣的一天,只是時間早晚的問題,觀眾對每一位名人的的記憶,終究會隨著時間流逝而淡去,能留下的只有自己對於自己價值的認定,於此時此刻,我們在這個數位平台相遇,所以我就會好好珍惜這個時間,持續提供我認為有價值的內容,懂得人會留下來,不懂得人我也懶得強留,這就是緣分呀!

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  1. Jasmine
  2. Will
      • Jasmine

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